Pendant une dizaine de jours, chaque année, les organisateurs du festival culinaire dénommé ’’Cotonou Barbecue’’ font de la capitale économique du Bénin le géant carrefour de consommation d’une variété de grillades accompagnées des produits de la Sobebra et une forte dose d’ambiance musicale animée par des artistes d’ici et d’ailleurs. Le moment s’annonce plus palpitant pour le compte de cette année. « Ça va braiser entre nous. Chouwô! Ça va ‘’Rebraiser!’’ Le goût va prendre position. Pour 2019, des accroches feront effet » annonce le manageur général Hugues Amoussou Akiémènou pour pointer du doigt l’enthousiasme qui va caractériser cette édition-ci. Pour lui, les petites assiettes sont en train d’être mises dans les grandes pour que la fête soit agréable. Les accrocs au rendez-vous sont donc conviés à une mobilisation générale autour de la célébration des viandes.